Fruchtig

  • Beauregard
    Gamay

    CHF 9.50CHF 16.50 Ausführung wählen

    Eleganter und geschmeidiger Gamay mit schönen Pfeffernoten

    Der sehr kontrollierte Ertrag und die bei perfekter Reife gepflückten Trauben ermöglichen den Ausdruck der pfeffrigen Noten dieses so angenehmen Gamays. Genießen Sie ihn zu einem Nudelgericht oder zu gegrilltem Fleisch.

    Optionen Inhalt: 35cl, 50cl, 70cl

  • Clos de Beauregard
    Gamay Barrique

    CHF 14.00CHF 24.00 Ausführung wählen

    Strukturierter Gamay mit feinen Tanninen, pfeffrigen und leicht vanilligen Noten

    Aus dem Clos de Beauregard stammend, wird die stark limitierte Ernte in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut. Passt gut zu Fleisch in Sauce oder zu rotem Fleisch.

    Optionen Inhalt: 35cl, 70cl

    70cl verfügbar ab Ende November 2023

  • Funambulle Schaumwein

    CHF 27.00 In den Warenkorb

    Blanc de noir, feine Blase und Toastnoten

    Elegant zu jedem festlichen Anlass.

    Nach der traditionellen Methode hergestellter Schaumwein.

    Inhalt: 70cl

     

  • Helio d’Or
    Chasselas

    CHF 19.50 In den Warenkorb

    Chasselas aus unserer Parzelle „En Bettelin“, die seit mehreren Jahren biodynamisch bearbeitet wird, ohne synthetische Produkte oder Unkrautvernichtungsmittel.

    Dieser Wein zeichnet sich durch diese fruchtigen Noten aus, insbesondere von gelben Pfirsichen. Ein süßer und frischer Mund begleitet die Struktur dieses Weins. Die Bittermandel unterstreicht das Terroir in der Typizität dieses traditionellen, ausgewogenen Chasselas.

    Inhalt: 70cl

  • Perles de Soleil
    Assemblage halb-süss

    CHF 10.00CHF 17.50 Ausführung wählen

    Assemblage aus weißen Rebsorten, zu einem halbsüßen Wein verarbeitet

    Am Gaumen begleiten Noten von exotischen Früchten seine Süße wunderbar. Nase von schwarzen Johannisbeeren und weißen Pfirsichen.

    Optionen Inhalt: 35cl, 70cl

  • Pierre de Lune
    Assemblage Barrique

    CHF 21.00CHF 27.00 Ausführung wählen

    Noten von schwarzen Früchten, schöne Geschmeidigkeit und ausgewogene Tannine

    Eine Mischung aus edlen roten Rebsorten, die im Barrique ausgebaut wird. Eine Freude zu Wild, rotem Fleisch und reifem Käse. Auf Anfrage ist dieser Wein im 140cl Pot Vaudois zu CHF 54.00 erhältlich.

    Optionen Inhalt: 50cl, 70cl

  • Pointe de Rose
    Oeil-de-Perdrix

    CHF 13.50CHF 17.50 Ausführung wählen

    Reicher und strukturierter Rosé, schöne Fruchtigkeit: ein Gastronomiewein

    Der Sommer und die mediterrane Küche kommen ihm sehr entgegen. Rosé aus Pinot Noir mit einer schönen Farbextraktion.

    Optionen Inhalt: 50cl, 70cl

  • Sauvignon Blanc

    CHF 11.50CHF 19.50 Ausführung wählen

    Der Sauvignon Blanc mit seiner schmeichelnden Nase ist ein komplexer Weißwein mit zarten Aromen. Als Spiegelbild des Sommers kann er reich und strukturiert sein, oder er verführt mit einer schönen Frische am Gaumen. Es ist ein ausgewogener Wein, der Finesse und Kraft vereint, mit einem lang anhaltenden und angenehmen Abgang im Mund. Er sollte als Aperitif entdeckt werden und passt hervorragend zu Lachs und geräuchertem Fisch. Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt und langsam vergoren, um einen perfekten Wein für Liebhaber von aromatischen, frischen Weißweinen zu erzeugen.

    Inhalt: 70cl
    Séléction des Vins vaudois: Silbermedaille

  • Tourne-Feuille
    Merlot Barrique

    CHF 38.00 In den Warenkorb

    Der Anblick enthüllt eine samtig-rote Robe, das zart holzige Bouquet öffnet sich nach und nach und enthüllt eine subtile Vielfalt an schwarzen Früchten.

    Die festen, aber ausgewogenen Tannine verleihen diesem charaktervollen Wein Struktur. Seine schöne Länge im Abgang ist verführerisch und macht se Merlot unvergesslich.

    Inhalt: 70cl

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