White & Red wines

Between tradition and know-how, most of our wines are aged in century-old wooden barrels. This is how the terroir is sublimated in each glass by honoring the heritage of our family history. Because of customs clearance and shipping costs, our wines are only sent or delivered in Switzerland. If you wish to receive wine in a country outside Switzerland, please contact us by email.

L’Quart d’heure vaudois (7)

Main assortiment (13)

Special edition (3)

Chasselas Aigle Grand Cru
Chasselas traditionnel, véritable empreinte du terroir
Vin d’apéritif par excellence et accompagnant tous mets au fromage
Vinification en foudres de chêne centenaires
15.00
11.00
8.50
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Hélio d'Or - Chasselas
Chasselas issus de notre parcelle "En Bettelin" travaillée depuis plusieurs années en biodynamie, sans produits de synthèse ni désherbants.

Ce vin se distingue par ces notes fruitées, notamment de pêches jaunes. Une bouche friande et fraîche accompagne la structure de ce vin. L'amande amère souligne le terroir dans la typicité de ce traditionnel Chasselas équilibré.
19.50
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Perles de Soleil
Assemblage de cépages blancs, vinifié en vin mi-doux
En bouche, les notes de fruits exotiques accompagnent à merveille sa douceur
Nez de cassis et de pêches blanches
17.50
10.00
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Sauvignon Blanc
Nez flatteur et aromatique assorti d’une belle fraîcheur en bouche
Vin d’apéritif et idéal avec le saumon et les poissons fumés
Sa séduisante vivacité est obtenue grâce à une vinification sans fermentation malolactique
19.50
11.50
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Pointe de Rose
Rosé riche et structuré, beau fruité : un vin de gastronomie
L’été et la cuisine méditerranéenne lui conviennent à merveille
Rosé de Pinot Noir avec une belle extraction de couleur
17.50
13.50
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Beauregard Gamay
Gamay élégant et souple avec de belles notes poivrées
A déguster avec un plat de pâtes ou des viandes du grill
Le rendement très contrôlé et des raisins cueillis à maturité parfaite permettent l’expression des notes poivrées de ce gamay si plaisant
16.50
12.50
9.50
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Dil'Eme Rouge
Assemblage rouge du Chablais
16.50
Qty
Pinot Noir Yvorne
Pinot Noir en dentelle, aux notes fruitées et tannins fins
A laisser s’exprimer avec des mets du terroir traditionnels, des viandes mijotées ou une sélection de fromages.
17.50
Qty
Riche-Lieu Pinot Noir
Pinot Noir en dentelle, aux notes fruitées et tannins fins
A laisser s’exprimer avec des mets du terroir traditionnels, des viandes mijotées ou une sélection de fromages
Un Pinot Noir exprimant un savoir-faire et notre passion du métier.

Egalement disponible en Pot Vaudois de 140 cl. au prix de Chf 37.00. Disponible sur demande

 
17.50
13.50
10.50
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Clos de Beauregard Gamay
Gamay structuré aux tanins fins, notes poivrées et légèrement vanillées
Accompagne à merveille une viande en sauce ou des viandes rouges
Issu du Clos de Beauregard, la récolte fortement limitée est vinifiée et élevée en barrique de chêne
24.00
14.00
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Pierre-de-Lune
Notes de fruits noirs, belle souplesse et tannins équilibrés
Un bonheur avec la chasse, viandes rouges et fromages affinés
Assemblage de Nobles cépages rouges élevé en barrique.

Egalement disponible en Pot Vaudois de 140 cl. au prix de Chf 48.00. Disponible sur demande
27.00
21.00
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Tournefeuille Merlot (ÉPUISÉ)
La vue dévoile une robe rouge velours, le bouquet délicatement boisé s'ouvre peu à peu et dévoile une subtile variété de fruits noir. Les tanins fermes est équilibrés donnent la structure à ce vin de caractère. Sa belle longueur finale est séductrice, rendant se Merlot inoubliable.
38.00
(Épuisé)     
GamaDoux
Vin rouge doux de liqueur aux notes soutenues de mûres
Remarquable avec du chocolat grand cru ou un fondant tiède
Gamaret vinifié en style Porto et élevé en barrique
29.00
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