Bienvenue à la Cave Alain Emery à Aigle
Depuis 5 générations, notre famille travaille ses vignes avec beaucoup d’engagement et crée des vins qui reflètent autant nos traditions que notre terroir. Nous nous engageons pour une production raisonnée, préservant ainsi l’environnement et la biodiversité. Les efforts se poursuivent à la cave et nos vins sont labellisés Vinatura.
Nous nous réjouissons de vous accueillir.
Alain Emery
Vigneron – Oenologue dipl.
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NOUVEAU : CHAÎNE WHATSAPP
pour ne plus rien manquer de nos actualités.
NOUS VOUS ACCUEILLONS SANS RÉSERVATION
Shop – Terrasse – Caveau
Dégustations de vins
Mercredi – Jeudi – Vendredi
15:00 à 18:00
Tous les samedis
du 9 mai au 10 octobre 2026
10:00 à 18:00
Dès mi-octobre jusqu’à mi-mai
Samedi matin de 10:00 à 12:30, après-midi sur réservation. Les horaires du samedi peuvent varier selon la saison et nos événements.
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POUR RÉSERVER VOTRE VISITE
Dégustations de vin & Expériences
Achat de vin et jus
Du mardi au samedi
de 9:30 à 18:30
cave-emery.agenda.ch
ou +41 (0)79 797 88 31
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CE QU’ILS EN ONT PENSÉ
GRANDE TABLÉE NOCTURNE DANS LE VIGNOBLE
!!! ÉVÉNEMENT ANNULÉ !!!
Samedi 5 septembre
Evénement reporté à l’année prochaine pour cause de vendages précoces
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CAVE OUVERTE DES VENDANGES
Samedi 12 sept. et Samedi 19 sept.
9:00 – 19:00
Quand le vignoble se récolte, le goût du terroir se partage. Découvrez les gestes de la récolte, participez librement aux vendanges, dégustez les vins du domaine et savourez les spécialités du terroir.
1. sans réservation
Participation libre aux vendanges avec apéritif offert.
Petite restauration, raclettes et consommations selon liste des prix.
2. sur réservation
Forfait « Au coeur des vendanges » comprenant participation libre aux vendanges, visite de cave, apéritif, planchette du terroir, raclette à discrétion, panier de raisin. Adultes 49.-, Enfants (10 à 16 ans) : 19.-
Réservez ici
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LES SAMEDIS D’AUTOMNE
26 sept., 3 oct., 10 oct. | 10:00 – 18:00
Shop – Terrasse – Caveau – Dégustations
Sans réservation
MARCHÉ DU SAMEDI À AIGLE
4 avril – 2 mai – 6 juin – 20 juin – 4 juillet – 5 sept. – 3 oct.
Retrouvez-nous au marché d’Aigle au centre ville le samedi matin de 9h00 à 13h00.
Apréo sur place, vente de nos jus et vins, produits de boulangerie de la Confiserie Hedinger.
DÉCOUVREZ NOS VINS
Notre shop en ligne n’est actuellment pas disponsible.
Nous vous proposons de nous transmettre votre commande par :
1
TELEPHONE
Alain Emery
+41 (0)79 797 88 31
2
info@cave-emery.ch
3
CARTE DE COMMANDE
à remplir et nous envoyer (PDF)
DÉGUSTATIONS
NOS CRUS SE PRÉSENTENT
VIVRE UN MOMENT D’EXCEPTION
Avec l’une de nos 3 formules de dégustations, visitez notre cave familiale, découvrez le travail de la vigne et du vin, goûtez nos vins accompagnés de quelques délices du terroir.
DÉGUSTATION I
DECOUVERTE
Dégustation de 4 vins
Flûtes du boulanger
Visite de la cave
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Adultes : CHF 14
Enfants (6-15) : gratuits
dès 2 adultes | environ 60 min.
Disponible sans réservation durant les heures d’ouverture de la cave.
DÉGUSTATION II
TERROIR
Dégustation de 4 vins
Flûtes du boulanger
Planchette du Terroir
Visite de la cave
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Adultes : CHF 24
Enfants (6-15) : CHF 14
dès 2 adultes | environ 75 min.
Disponible sans réservation durant les heures d’ouverture de la cave.
DÉGUSTATION III
PLAISIR GOURMAND
Dégustation de 5 vins
Bouchée gourmande avec chaque vin (ramequin fromage, canapé saumon, petit pâté rond, gruyère, pâté de veau)
Visite de la cave
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Adultes : CHF 44
Enfants (6-15) : CHF 24
dès 4 adultes | envrion 90 min.
Uniquement disponible sur réservation 48h à l’avance.
NOS EXPERIENCES AU COEUR DU VIGNOBLE
Nos 2 propositions d’expériences immersives vous invitent à une véritable expérience de dégustation, alliant visite de cave et dégustation dans le cadre d’une activité un peu hors du commun.
Disponible sur réservation uniquement.
CLE DES VIGNES
- Balade facile et non-accompagnée
- Accueil à la cave et dégustation d’un 1er vin
- Clés pour accéder à nos vignes et plan de la balade
- Sac de promenade avec 3 vins, flûtes, viande de boeuf séchée et fromage
- Activités ludiques à chaque étape
Adultes : CHF 29
Enfants (6-15) : CHF 14
dès 4 pers. | env. 2h00 – 3h30
selon votre rythme
balade facile d’accès d’env. 3km
APERO-VIGNES
- Balade facile et non-accompagnée
- Accueil à la cave et dégustation d’un 1er vin
- Clés pour accéder à nos vignes et plan de la balade
- Sac de promenade avec 3 vins, flûtes, viande de boeuf séchée et fromage
- Activités ludiques à chaque étape
Adultes : CHF 29
Enfants (6-15) : CHF 14
dès 4 pers. | env. 2h00 – 3h30
selon votre rythme
balade facile d’accès d’env. 3km
NOS ÉVÉNEMENTS
Automne
Avent – Noël
NOUS SOMMES LÀ POUR VOUS
SUR RENDEZ-VOUS
mardi à vendredi : 10h00 – 18h00
samedi : 10h00 – 18h00